今日朝から打ち合わせの為、奥志賀高原まで行って来ました。
気温は20度程の、何て涼しく美しい高原なんでしょうか。
長野市内から1時間ちょっとでこんなにも贅沢な環境があったなんて……。
沖縄出身の担当の方に案内されたホテルのレストランから眺める森林の素晴らしさは他県へ旅行などしなくてもリゾート地を求めて海外へ行かなくても「こんなにも近くにありましたー！」という感じです。「今、沖縄へ帰れと言われてもちょっと嫌ですね」という4月からこのホテルに来られたばかりの担当者の方の目に映るのは青い海では無く360°の鮮やかな緑広がる森林。
音楽ホールも備えたこの高原のホテルでゆっくりと、ゆっくりと流れる時間を楽しんでみたい！よけいな物など何も無い事の素晴らしさ！料理も自然も素材が良ければシンプルが一番です。