本日は棒状のパンを焼きました。
相変わらず中力粉を使用の原始パンです。
粉700gにジャガ芋は500g入れてますのでボリュームあります。
今回の糖分は紅玉のプレザーブ作りで出たシロップを使用。
無添加白ワインと蜂蜜、檸檬ピールが入ってます。
DECO菜園のタイムもフンダンに使用。
ハーブの香が食欲をそそるパンに仕上がっています。
ピンク色のシチューにつけながら召し上がって頂きます。
このジャガ芋のツブツブ感はたまらなく嬉しい食感です。
明日は更なる改良を加えて皆様に[ベジランチ]
ご提供しますね。