プレザーブが完成！
うー。
…しかし、置く場所がー。
キッチンカウンターを占拠しはじめたビン、ビン。
サードキッチンはまだ棚が完成しておらず
置ける場所も限られています。
まだこれからラベルを貼って
キャップカバーを付けないと店内には飾れませぬ。
明日の朝も収穫の予定があり
加工します。
むー。
8月は夏休みで
お客様の人数も少なめです。
デコのお客様は小学生のお子様がいらっしゃるので
今月いっぱいデコは静かになります。
この時期にこその加工なのですが
連日の加工は流石に
背中にきます。
いたたぁ。
土曜も日曜も加工です。
生ものは待ってくれませぬからねー。
泣き言を言ってる場合ではありませぬ。
これから漬込みとカット作業が待ってます。
うー。
先ほど本日ご予約のお客様から
「これは買えないの？」
とのご指摘。
むむー。
「ら、来年から販売できますので～」
いったい今まで何度このコメントを
お客様にお伝えした事だろう。
「販売には保健所の許可が必要で
その為にサードキッチンを作っています」
ううぅー。
そーだったぁー。
長年の夢。
来年からのプレザーブ販売に
向けてガンバルずぅぉぉぉーーーっと。