メイキング其の弐

まさか秋刀魚の骨を抜く料理があったとは。

 

しかし、いきなり鯵をさばくよりは

秋刀魚なら気軽に3枚卸しの完成。

 

意表をつく作業ではあったけれど

まさかの「おいしーパスタ」が完成したので

納得ですね。

 

ちょっとした手間が美味しさを創りだすコツなんですよね。

 

今回の＜ナイトクッキング＞の為に購入した

＜黒いまな板＞が活躍です。