■玄米パン・オレ
「煎り玄米入ミルクパン」
「カッテージチーズ風フルーツパテ」
「彩り野菜とグリーントマトのグラスジュレサラダ」
「オニオンスパイススープ」
本日のサービスドリンクは
「フレッシュアップルティー」
自家製玄米を煎ってからパンに練り込んで焼上げました。
香ばしさが嬉しいパンです。
パンに塗って頂くパテは
ヨーグルトに少量のクリームチーズと
ドライフルーツを混ぜて「チン」したものです。
ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸って
ジューシーに戻り
ヨーグルトは加熱する事で水分と分離し
カッテージチーズ風になります。
水気を切って少々塩をふり、混ぜ合わせて完成です。
今回のメニューは他にもビタミンとミネラルがたっぷりの
ベジをご用意させて頂きました。
さて、昨日は静岡からお客様がご来店。
ホームページをご欄になって来てくださいました。
嬉しいですね。
到着早々店内をキョロキョロされてます。
ん、何だか遠方からご来店の雰囲気あり。
しかし、昨日はベジランチの仕込みもあり
バタバタしていた為
普段なら何気なくお話させて頂きながら
「そ～ですかぁ」
なんて会話が盛り上がるんですが
流石に準備が間に合っていないのにお声をかける訳にもいかず。
お帰りになる時になってようやく判明し、
「え～！」
という事でhibariが急遽店内のご案内をしました。
「あちゃ～」
せっかくお出掛け頂いたのに
バタバタして何だか申し訳無かったです。
遠方からご来店下さる皆様。
ぜひご来店の際「県外から来ましたよ～」と
お声を掛けて下さいね。
興味を持って来ていただいたのですから
じっくりとご案内とお話をさせて頂きますね。