土曜ナイトのお客様のご要望。
ご予約頂いたのは
お野菜大好き肉NGの方
ビールと牛肉大好きな方
魚とピザ食べたい方
3名様がご一緒です。
内2名様は外国籍の方々。
チャイニーズとリトアニアです。
お食事がメインかと準備していたところ
外国籍の方々はビアー＆白ワインをオーダーされました。
あらー。
おつまみ的な物を急遽お出しせねば。
そこで。
ジョージの作った
お肉好きな方に「ローストビーフとコンソメ煮大根」
お魚食べたい方に「カレイの煮付けラビゴットソースかけ」
お野菜好きな方に「大根と林檎のグラススムージー」
そして「冷製オーガニックえんどうのグラススープ」
などをお出ししました。
すると、リトアニアからのお客様が
大絶賛！！
「イタリアでは沢山のレストランで食べるけど
こんな風に出してくれる所は無いわ！美味しい～」
あらら。
そーかーバルト三国はイタリアに近いヨーロッパ圏
しかしイタリア人はザックリしてるから
本場イタリア料理で繊細な提供は無いのかも。
その後にお出しした数々のpieta料理にも大満足。
「美味しい！」を連呼してました。
信大大学院生でもある方で日本語は、ほぼ理解してくれ
母国では教員でもあるらしいのです。
画像のpieta特製ピザにも大満足。
大好きな野菜と食べたかった魚が一緒になって
他には無い生地と仕上がりがお気に入りの様子。
さてさてワイン2本を空け、生ビールも数杯飲んで
3人様は無事お帰りになり
DECOの雰囲気にも大満足で
又、出掛けて来たいとの熱望を残されて行きました。
こんな風にジョージとpietaの合作も時にはあるわけで。
お客様のご要望にはどこまでも、
可能な限りお応えしたいスタッフ一同です。
ふー。
しかし、ちょっとだけ疲れました…。
今後も、急なご要望に応対が出来る様心身共に鍛えます。
DECOは他に無い
後世に語り継がれるカフェを目指していますから
まだまだ鍛えてゆきますよー。
皆様「かもぉ～ん」です。