「開運ランチ」の前菜。
信州の環境にやさしい土壌で育った認定野菜
＜なかの農園＞産のトマトを使った「3色カクテルジュレ」です。
ピンク色で収穫されたトマトを搾ると2層になります。
トマトエキスが凝縮された透明な層には旨味とリコピンがたっぷり。
ジュレ状に仕上げてプリプリの海老の食感を楽しんで頂けます。
グリーントマトはピンクになる前に収穫されたトマトで
爽やかな酸味が特徴です。
見た目に美しく華やかで元気を運んでくれる
「開運ランチ」
更にトマトカップの2種サラダとパスタとスイーツが付いて
2100円です。
食前にはサービスティーもお出ししますので
ゆっくりとお寛ぎ下さいね。
本日はアジアンルームで召し上がって頂きました。
こちらは前日までのご予約が必要となります。
内容はおまかせスタイル。季節や食材で替わります。