＜つばさ＞をイメーした
「つばさパンのクラムクリームスープ」です。
昨夜の為に用意しました。
白い羽を回りにデコレーションして
つばのあるパンで蓋を作りました。
一目で暖まれる様な、そんなスープ＆パンです。
ドリンクは「フレッシュアップルのジンジャーインドネシアティー」
収穫したばかりの信州ふじ林檎を搾って
薄めずにそのまま紅茶にストレートに仕上げました。
林檎の甘みと香が立つ特製ドリンクです。
冷え込む夜なので生姜も効かせました。
とってもご好評を頂き、つばさも喜んでくれました。
良かった。
特製スイーツも＜つばさ＞をイメージした
白いメレンゲムースのふわふわしたスイーツです。
これにはつばさも大喜びで
「めっちゃ美味しい！」と言ってくれていました。
あー良かった。