「無花果のタルト」ホールでご予約頂きました。
実家にお帰りになるお客様の為にご用意。
お土産用としてオーダー頂きました。
無花果は北長池産、樹齢50年の木です。
毎年ワタクシが収穫しています。
実は実家の木なんですよ。
無花果は湯剥きして白ワインと
蜂蜜でプレザービング。瓶のまま熟成させた方が美味しくなります。
シロップごとバターソテーし、檸檬ピールを加えています。
ツブツブとほろ苦さが嬉しい他には無い味ですね。
ホールは8ピース分ですので4200円となります。
とても気に入って下さってのご注文です。
ありがとうございました。