「大豆のブラウニー」
豆富を使ったチョコレートの焼き菓子です。
ソースにも、クリーミー生豆富を使っています。
濃厚なのにヘルシーな大人のスイーツです。
生地にはドライフルーツや洋酒に漬込んだ
オレンジ、レモンピール、胡桃等のナッツ類
焦しチョコレート、ラム酒等と一緒に
「お達者豆富」を使っています。
1本に丸々1丁使っていますので
小麦粉より大豆の方が多い事になります。
クリームは低脂肪、生豆富、フレッシュ檸檬果汁
ラム酒、メープルシロップを少々。
甘みを抑えた大人の味に仕上げています。
苺も甘みを抑え
檸檬ピールで苦みを少々加えてみました。
ベトナム珈琲とのセットがお勧めで785円となります。