デコには新たにパン工房が出来ます。
パン焼きスタッフjunが頑張って塗装を始めました。
以前は「お風呂」だった場所です。
deco-cafeは元、段ボール加工工場で
住み込みの為の家屋も一緒になってました。
一時「お風呂」として使用していた時期もありましたが
今回パン工房スペースとして改装しました。
早く言えば浴槽を外して作業台を設置した…という事です。
リペイントをして生まれ変わります。
只今大工の増田さんが棚を設置してくれています。
塗装がまだ終わらないので
工房としての利用はまだ先になりそうですが
過程をご報告です。
デコは自力で出来る事は全てやります。
タイル貼りも塗装もです。
手作りが好きなスタッフが集まっていますから
自分の作業スペースは自分で仕上げます。
今までもそうでした。
そんな情熱が今回はパンの味にも影響するんですね。
これからは、ここで天然の自家製酵母菌が作られます。
junの情熱に拍手！で～す。