冷菓「アイスン」画像はアップルプレザーブ＆ミルク
低脂肪のクリームシャーベットです。
アイスクリームは高脂肪クリームを使います。
ジェラートも同じです。
デコはオリジナルで低脂肪クリームを使った
砂糖を使わないクリームシャーベットを作っています。
メープルシロップとフレッシュな
レモン果汁を加えて作ります。
アップルプレザーブとは
ふじ林檎を白ワインと蜂蜜で煮込んだ物です。
荒く刻んで凍らせて低脂肪クリームと合体させます。
夏期限定スイーツとなります。
単品525円
ベトナム珈琲又は薔薇緑茶とのせっと785円
ランチとのセットは1575円でサービスティーが
付きます。