今週は。

信州北信地域で有機無農薬栽培に取り組む

<やさいずくし>

提供農家さんの<キノコ村>から

ピンクの茸「とき色ひら茸」が届きました。

画像には無いんですが

黄色い茸も届きました。

 

画像奥は「あわび茸」

中々お目にかかれない珍しい品種です。

今回はソテーにしました。

 

こんなにも可愛らしい茸が食べれるなんて!

何だか嬉しいです。

 

こらからも旬の新鮮地場産

無農薬野菜を積極的に使っていきたいですね。

進化する今後の<ローベジランチ>をお楽しみに。