旬です。

無花果の季節が来ました。

収穫後湯剥きし、蜂蜜とワインで煮込み

バターと檸檬ピールでソテーしました。

本日、無花果が苦手とおっしゃるお客様に

お勧めしてみたところ

「おいしかった～」とご好評を頂きました。

案外、イメージで苦手な方がいらっしゃるのかもです。

ぜひ旬の味をお試しください。