「どろぜんざい」登場です。
※終了しました。
毎年恒例の＜デコ和スイーツ＞です。
どろの様な色の正体は黒ごまペースト。
「花豆、うずら豆、黒豆、ひよこ豆、小豆、黒胡麻、玄米」と
「豆乳塩胡麻クリーム、クルミいり白玉、浸し豆」をトッピングしています。
豆はそれぞれ個別に煮て
煮汁ごと合体させ黒胡麻ペーストとあんこを加えています。
今年は本日が初登場でしたが
少々甘めだった為クリームを改良致しました。
乳製品のクリームでは無く
豆乳クリームを使っており
糖を加えず塩と黒胡麻ペーストを加えました。
単品525円
ランチとのセット1575円(スリランカ紅茶サービス)
期間限定となりますので
予告無しで終了する場合があります。