「黒パン」
黒豆の煮汁を加えて焼き上げました。
材料は強力粉、全粒粉、ライ麦、黒胡麻、
黒豆、黒豆煮汁、果実酢
今回はバター、オイル系も牛乳も使っていません。
自家製果実酢のスチューベンを加えています。
今回はブルスケッタ用にしたので
カットしてから更にカリカリに焼いています。
ペーストには豆腐チーズと黒豆を刻んで塩胡椒してのせ
ローストしたトマトと黒豆煮をそのままトッピング。
「黒パン」は
黒豆をふんだんに、そして煮汁も全て使用しました
「黒パン」
黒豆の煮汁を加えて焼き上げました。
材料は強力粉、全粒粉、ライ麦、黒胡麻、
黒豆、黒豆煮汁、果実酢
今回はバター、オイル系も牛乳も使っていません。
自家製果実酢のスチューベンを加えています。
今回はブルスケッタ用にしたので
カットしてから更にカリカリに焼いています。
ペーストには豆腐チーズと黒豆を刻んで塩胡椒してのせ
ローストしたトマトと黒豆煮をそのままトッピング。
「黒パン」は
黒豆をふんだんに、そして煮汁も全て使用しました