本日のご予約ケーキです。
「豆腐ブラウニー」１本3240円
米粉と豆富で作ったチョコレートケーキです。
豆腐は「お達者豆富」を使用。
丸ごと大豆を使っておからを出さない豆腐です。
1本に300グラムのお豆腐が1丁入っています。
中にはブランデーに漬込んだ干し柿、クルミ、ドライマンゴーと
オレンジピールを加え
デコレーションには
メキシコマンゴー、皮毎食べるチリ産トンプソン
自家製苺コンポートをトッピングしました。
仕上げはデコ特製低脂肪ホイップに
メープルシロップとフレッシュなレモン果汁を加えて
胃にもたれないクリームで飾りました。
事前にご予約頂くと
タルト又は大人のチーズケーキもホールで
ご用意が可能です。
お問い合わせ下さい。