秋のミニスイーツ。

実家の無花果で作ったスイーツです。

ショットグラスの下にはオーガニックシード。

そして赤ワイン煮の無花果。

低脂肪クリームにメープルシロップと

檸檬果汁を加えて作ったデコ特製クリームを乗せ

キューブ型のスポンジケーキを重ね

白ワインと蜂蜜で煮た無花果を

バターと檸檬ピール煮を加えてから更にソテーし

トップにトッピングしました。