本日のmenu
「クミンライス～玄米で」
「ジャガイモサブジ」
「オニオンレモンサラダ」
「スパイスチキン」
「イカとメバチマグロのシーフードベジバーグ」
「中華スープ」
画像は只今仕込み中「豆腐カレー」
明日のアハに登場します。
中々「アハ・ランチ」完成品を撮影出来ず、
「あー。そーだ」と、仕込みを撮影致しました。
さぁ、週末はアシスタントの「ウー」がおりませんので
今日は予約も無いし「仕込みに励もーっと」と
思っておりましたワタクシ。
そーでした。
デコで油断は禁物なのでした。
お客様が一斉にお見えです。
あーーーと言う間にダイニング満席。
リハビリ中のワタクシには、きっつーゴザイマス。
しかしながらお客様にお帰りの際
同情して頂きまして
「一人でやってるんですか？」
「…はい。週末は。」
「申し訳ございません。お待たせしまして」
「いえ、大変ですねぇ」
まぁーこんな感じのやりとりで。
そりゃそーです。
オーダーとって、ご案内して、調理して、スイーツ作って
お茶のお湯補充して、って事なんですけどね。
文字にするとナーンだ簡単じゃん。
ははは。
お席のご予約を頂いていると
想像出来ますからね。
助かるんでございます。
しかし本日はキレイにお席が埋まりまして
4名様席も3名様席も。
なんか、嬉しい。
そんなこんな買い出しやら掃除やらしておりましたら
仕込みが遅くなり現在に至っております。
足はもう、殆ど痛みがひきました。
少しの腫れが残る程度です。
さあ、明日も頑張りましょう。
皆様、週末は出来るだけお席予約おすすめしまーす。
そしてどうか、お待たせしたらお許し下さいませねーー。