本日のmenu。
「ふき味噌ベースのクリーミーパスタ
～南蛮海老の唐揚げのせ」
「たっぷり野菜のサラダ」
「ヤリイカとセロリのスープ」
知人が「ふきパスタサイコー」と言っていたので
作ってみました。
実家の母よしえさんが作った「ふき味噌」をベースに
ガーリックオイルでのばし
胡椒とナンプラーを加えて茹で上げたパスタを絡めています。
考えもしなかった「ふき味噌」のパスタは
大人の味わいです。
ベシャメルソースが加わる事でコクが出て
食べやすくもなります。
明日もご用意する予定ですので
未知なる体験をしたい方はぜひどうぞ。