ご予約で＜アハランチ＞を。
連日、ダイニングでの＜貸空間＞ご利用と
ランチをご予約頂いています。
先日はセミナーで本日はトレースの教室でした。
1ヶ月程前からのご予約で
先日はスタッフが居てくれたんですが
本日の昼はスタッフ不在です。
連日、朝から画像のサンドを使った
ランチの仕込みと部屋のセッテイング。
デコ菜園で収穫される野菜達の加工にもおわれ
大量のインゲンを微塵に刻んで
サンドに挟み込み何とか消費。
茄子を炒め、ミニトマトを煮込み
キュウリでソースを作り
ハーブで肉を漬込みます。
デコ菜園の野菜達はフル活用です。
更にスイーツの仕込みをして
飾りのハーブを摘んで
テーブルには花達を飾ります。
セルフ茶のお湯を大量に湧かし…。
わぁーーー。
…。
連日の作業で少々ぐったりなワタクシ。
本日はこれから夜の撮影での部屋貸しです。
買い出しを済ませ
片付けスタッフが来てくれて仮眠をとったワタクシ。
明日、あさっては展示会です。
2日間とも昼はスタッフを要請してるので
何とか乗りこなせそうではあります。
8月から、連日15時入の片付けスタッフEは
昼から入る事が決まりました！
ヨカッタ。ヨカッタ。