自家製。

キュウリのピクルス。

とても重宝しています。

キュウリもハーブもデコ菜園産で夏になると漬けます。

 

画像は、粗微塵にした状態で

ドレッシング作りには欠かせません。

定期的にスタッフに作っておいてもらってます。

 

適度な塩分と酸味、糖分とハーブの香り

手間が掛かっても毎年作りたくなるモノですね。