ミニスイーツ。

本日はハート型のチョコを作ってトッピング。

先日届いたばかりの

川崎の伯父が作って送ってくれた

「完熟冬みかん」

品種は「夏みかん」なんですけどね。

この時期ですから本当は「春みかん」と呼びたい。

 

下の方に房から取り出したツブツブをそのまま

柔らかなジュレ状に閉じこめました。

ピールで作ったマーマレードは

チョコでコーティング。

 

ガーデンハックルベリーの紫が鮮やかな

アイスンと実家のふじ林檎で作った

コンポートなど。

 

ミントが採れないこの季節は

実家の「椿」の葉を飾ります。

 

小さいけれど、たっぷりと

多くの品種の果実が詰まっています。