干し柿で。

友人から毎年頂く干し柿はワタクシの好物です。

 

少々固くなった状態の物でも

ブランデーに漬込む事で非常ーーーに、美味しくなります。

これ、元スタッフのtakamiに

数年前教えてもらったんですけどね。

 

こうやって飾りながら眺め

毎朝液体が全体に回る様に傾げます。

 

直にでも食べれますが

2～3日後から1週間以降がお勧めです。

 

今年は、画像の分で最後。

あ～終わるのが悲しい。