3種盛り合せ。
「ベトナムサンド～バインミー」
「TOFUでコールスロー＆チキンサンド」
「ジャガイモとヤリイカのサラダ
～キュウリドレッシングで」
久々にパスタは休憩です。
おそらく、今月中はバゲットになる予定です。
「バインミー」はベトナムのサンドイッチで
鶏レバーパテ、ミート、ナマスなどを
フランスパンに挟んで食べるファストフード。
鶏レバーパテには野菜も加えて作り
食べやすくしています。
もう1種サンドイッチを作りました。
こちらは豆腐で作ったコールスローです。
青大豆から作られる濃厚なお豆腐を使用。
さっぱりと食べられます。
明日は「アサリの玄米スープ」を作る予定なので
こちらのサンドは本日限りですが。
本日は＜貸空間＞ご利用で
コスプレの方々が撮影会をしてらっしゃいました。
ランチに重なって画像がありません。
あ～残念。
又来て頂いたら、その時は撮らせてくださいね。