明日は一部貸切営業です。

画像は「ホール」

22名様の＜送別会＞ご予約ランチです。

 

明日は14時まで1人営業の為

セッティングは昨夜済ませ

明日は「お任せランチ」になります。

 

あーでも無い、こーでも無い、、、。

と、1人でもこなせる様にいろいろ考えまして

1人だとワンプレートに全てを盛り込むだけでも時間を要し

早く準備しても冷めてしまいます。

更に、ホールまでの運ぶ手間があります。

そこで…。

セミセルフ方式のランチスタイルにさせて頂く予定です。

 

ランチプレートはセットし

アミューズとメインとサイドメニューは

カウンターから個々に取って運んで頂きます。

 

何だかパーティー気分で楽しー。

などと浮かれてもおれず

本日、これから仕込みを始めます。

 

只、明日は14時頃からの助っ人の手配がついたので

お片づけを頼める事と、

当初、予約営業のみだったところを

13時から通常営業が出来る運びとなりました。

やったー。

 

皆様にご迷惑が掛からない様にする事が何よりです。

これからもお客様のリクエストにお応え出来る

特別なお店でありたいと思います。

今後とも、多くの方々の＜ご予約＞をお待ちしています。