本日の。

本日はイタリアンな冷やし中華風。

タレには

デコ菜園のバジル、トマトに

胡桃、シードオイル、白ワインビネガーを加え

更に海老オイル、ナンプラーで個性的に。

生野菜も多めで

自家製リコッタチーズや

生ハム、モッツァレラ、海老もデコレーション。

ガラス皿に涼しげに盛りました。