夜は予約制。

週末の夜はご予約下さい。

出来るだけ4名様以上でお願い致します。

 

料金は2000円～5000円(税別)

内容はご相談下さい。

画像は昨夜のコース料理の一部。

「丸ごとトマトの白みそオーブン焼き」

魚、肉、乳製品、卵がNGの

ビーガン料理です。

 

一部をご紹介。

画像のお料理は

湯剥きしたトマトをくり抜いて

ローストしておいた人参、玉葱、ミニトマトを

白みそと胡桃、大豆、胡麻の粉末を合えてから

トマトの中に詰め込み

オーブンで15分焼いた物です。

 

くり抜いたトマトの中はジュレにしてソースに。

 

白味噌の甘みと予めローストした野菜や

それぞれの食感が楽しめるお料理です。