＜夜デコ＞お客様。
ラストはデザート。
20代の方のお誕生日なので華やかに。
キレイ過ぎないアートデコレーション。
ガラスコンポートの中には
グレープ＆ベリーのジュレ。
ギリギリの、ゆるーいジュレ。
ケーキのソースなので
かけて食べて頂きます。
キューブ型ケーキにはメープルレモンクリーム。
3種のグラッセ。
そして、ビターなカラメルクリーム。
ベリー類と全てが混ざる事で楽しんで頂ける
デザートに。
「レディーグレー紅茶」を添えて。
ホットオレンジの果肉入です。
速攻で作るデザートのデコレーションも楽しい！