収穫。

今日、これから漬込みまして

明日の日替わりアハランチにご用意致します。

 

さて、本日は土曜で本来一人営業日ですが

スタッフ「ウー」が助っ人に入ってくれました。

ありがとーーー。

 

親戚から届いた「桃」の加工や

収穫しておいたエシャロットの下処理もしてくれて

大助かり。

 

畑があると連日何かしらの加工が出ます。

生ものですからね。

せっせと、保存食作らねばなりません。

 

でもね。

これって、慣れてくると楽しい。

保存瓶が、ずらーーーーっと並ぶと嬉しい。

だから、せっせと、せっせと作りま～す。