タイの屋台のガイヤーン
だいぶアレンジしております。
ワタクシは梨をすり下ろして加えておりまして
フルーティーな仕上がりです。
更にナンプラーとハニーとスパイスのハーモニーは
素敵な甘い香りでゴザイマス。
画像のアルミホイルが付いた手羽元が「ガイヤーン」
インドネシアのナシゴレンとピリ辛「サンバルソース」も。
ワンプレートで2種のアジア飯をご用意致しました。
明日は、というと。
営業しておりますがご予約の方々が優先となりまして
一般のお客様はおそらく
13時頃からのご案内になると思います。
8(祝)は通常営業。
「アジア飯」の予定でおります。
都合により早めに終了する場合もありますので
ご理解下さいませ。
「ガパオライス」と「グリーンカレー」は
定番メニューです。