本日のミニスイーツ。

◆単品…350円(税別以下同)

セット価格あります。

◆ランチ+セルフ茶+ミニスイーツセット1500円

◆ベトナム珈琲+ミニスイーツセット600円

※他にもセットがあります。

 

さ~て、本日月曜は本来ならば

スタッフ「ウー」と「GO」が居る筈。

しかし、二人共にお休みです。

 

先週は土日と一人営業で多忙だったワタクシ。

今朝は9時から「ホール」利用があったので

部屋をあっためるのに大わらわ。

 

昨日も9時から利用があったのに気がついたのが

15分前。

「ぎゃーーー」

と、慌てて利用のある2階へ。

すると、何とすでにお客様。

「ご、ごめんなさいーーーー」

 

そーいや土曜もだった。

13時半からのご予約だったから1時間前に

スイッチON~などと思っていたら

お客様は1時間前に到着。

 

あっちゃーーー。

 

一人だとこんなもんです。

今朝も買出しがあるから途中で抜けて

大急ぎで仕込み。

掃除とセッティングそして

「ホール」の撮影モードレイアウトチェンジは

昨日クローズ後に済ませたから良かったものの

今朝の寒さも半端じゃ無い。

「ホール」だけじゃ無くてエントランスもリビングも

そしてダイニングもあっためないと

寒すぎてお客様に申し訳無い。

 

でもね。

ダイニングの床はガスであっためてて

気持ち良い暖かさになるんです。

他はファンヒーターとエアコンで

カラダがあったまるのはガスなのね~。

 

とはいえ、ガス暖房を朝から入れる訳にもいかず

11時のOPENと共にON。

これがクリスマス後になるとリビングには

ブルーヒーターを設置。

工場用の石油ヒーターで威力が違う。

燃料もいっぱいクイますがリビング全体があったまる。

 

デコは広いんですー。

そして効率悪いんですー。

 

でもね。

気密性の高い建物にはずっと居れないカラダなのです。

暑さで具合が悪くなる。

慣れって恐ろしい。

寒さに慣れてしまって換気が良好な場所でしか

働けないのです。

とほほ、なワタクシなのです。

 

だから、こんなに愚痴っても

デコが居心地良好なんですー。