＜アジア飯～asia meshi＞
フォー・ガー
久しぶりに作りました。
「フォー」です。
ガーは鶏肉という意味でして
手羽先をじっくり煮込んでトロットロ。
2/8(金)のイベントでは「フォー・ロン」を
ビュッフェのアジアンメニューの一部としてご用意します。
ロンは豚肉です。
フォーは一般的に「鶏」か「牛」ですが「豚」で作りますよ。
生野菜はたっぷりです。
セロリ、黒豆もやし、小葱、サラダ菜、パクチー
そしてライム。
パクチーが苦手な方にはサラダセロリです。
実はワタクシ、パクチーが苦手。
だったんですがなぜかフォーに入っているのは
許せるんです。
自分でも意味が分りません。
今日も「何て爽やかな香り～」などと
考えられない事言っておりましたし。
明日もご用意致します。
日曜は不明。
それと皆様にご報告。
本日より新人登場です。
スタッフ「Ogoo」オグーです。
暫く不定期で入りますがよろしくお願い致します。