フォー・ロン　スープ作り。

こちらの画像は豚バラ肉を煮込んでスープ作り中。

何とも贅沢なのでゴザイマス。

 

今回のイベントで提供されましたので

3キロ煮込みました。

 

フォーのスープの特徴は

野菜やスパイスを焼く事。

スターアニスの爽やかな香りに包まれながら

幸せ気分です。

 

煮込んだ豚バラは「檸檬チャーシュー」に致しまして

「フォー・ロン」のトッピングに。

 

つづく。