日替わりアハランチ。
毎日、少しずつ内容が変化します。
テーマは「美と健康」
本日のメニュー。
「たらこと青紫蘇と黒胡麻のパスタ」
「ホウレン草ペーストに
タコとトマトのマリネのブルスケッタ」
「カマンベールと烏賊を乗せたサラダ
～マーマレードドレッシングで」
本日お越し頂いたお客様は
マヨネーズが苦手なんだとか。
以前にも同様のお客様がお見えでした。
市販のマヨネーズはNGで自家製ならOKとの事。
デコは使っても自家製ですからご安心を。
本日の自家製ドレッシングは手作りマーマレードを使い
こちらも手作りの塩檸檬を加え
オリーブオイル、檸檬果汁、白ワインビネガー
とナンプラー、マスタード、オニオンで作っています。
さて、今朝はカフェ室の模様替え。
ソファーと棚を移動しました。
昨日の定休日は実家の片付けに行ってましたから
デコは今朝になりました。
あ～スッキリ。
出来れば、毎日チェンジしたいんですけれどねー。
そうも行かず、色々やらねばなりませんから。
又、次の金曜に今度はダイニングルームをチェンジ。
次の定休日はレンタルが入ってますから。