Aランチ。
「大根葉とピーナッツ南瓜＆味噌ソースのパスタ」
「ムール貝と大根のスープ」
「おからヨーグルトソースで大根と海老のサラダ」
先程、専門業者の方が消火器と避難誘導標識を
店内の数カ所に設置されました。
ここは広いので結構数はあります。
昔の消火器と違って色も形も何だかお洒落です。
ディープレッドにコンパクトなスタイル。
そして、次の木曜が消防による最終の確認検査になります。
今回の事で怒りや反省もありましたけれど
結果的には非常に良かったです。
飲食と空間レンタルをはっきりと区分する事で
今後の方向性は見えてきました。
消防指導のお陰で何度も何度も
変更に変更を、そして変更の変更を重ねました。
でも、おかげで
20年前に目指していた事が現実化される事になります。
いろいろ長かったなぁ。
こんな形で明確になるとは。
見えなかったモノが見えてきましたから
怒りも時には必要ですね～。
消防の方々にはご迷惑をおかけしまして反省しております。
知人の設計士さんにも大変お世話になりました。
頭脳と最終的には人柄で消防の方々に納得をして頂き
一番良い方向へと導き出してくれました。
感謝しかありません。
私一人だったら今頃ココを閉めていたと思います。
大工の増田さんには何度も手直しをお願いしまして
すみません。
では、皆様今後のデコをお楽しみに。
来年の春頃にはカタチになると思います。
そして後15年はここでガンバリます。