デコの畑から。
人参を間引きビーツを間引き
トマトとキュウリはツルの吊り作業。
定休日には農作業もしております。
デコのお客様が今年農業を始め
「ルッコラ」を作ったとのこ。
「収穫するタイミングを逃して」そう言って
申し訳なさげに沢山分けてくれました。
確かに、もう塔が立ってる。
「下カットすれば大丈夫」などと言って
ちょっと固い部分はオープンオムレツにしてはみたが…。
やっぱりルッコラは生で食べるのが一番。
と言う事が判明。
そして、柔らかいうちに収穫しよう。
以前、作った事があって
種からだとやっぱり大量に収穫する事になるのだ。
でも今年は無いので嬉しい。
間引き人参＆ビーツをお返しに差し上げた。