今年も「ラズベリー」の収穫が始まりました。
昨日50粒。
本日54粒。
ラズベリーは繁殖力が旺盛で
新株が次々と成長します。
更に上を行くのがブラックベリー。
一般家庭では植えない方が良いベスト３には入る植物ですね。
でも、収穫は楽しい。
朝実りの色付きを確認しながら長靴に履き替え
テッコとほっぽ被りして取りかかります。
デコのスイーツには朝収穫した粒をトッピング。
贅沢なんです。
フレッシュをその日のうちに食べれるなんて。
日持ちはしないので残った分は冷凍にして
まとめてソースにします。
さて、昨日は日曜は4組のお客様。
まだまだ戻りませんが
今の時期は冷房無しで過ごせる貴重な季節です。
雨音を楽しみながらまったりと過ごすランチ。
32～33°を越えると流石にエアコンをいれますが
外気を感じながら過ごせる「今」が貴重ですね。