パスタランチ。

お客様に頂いたパウダーです。

すっごく良い香りします。

丸茄子のペーストに合わせました。

何と言うかポルチーニ茸にも似た様な

独特な奥深く豊な香りを纏った茄子が高級品になります。

もったいないから、とチビチビ使ってると

結局は残す事になるので

ふんだんに使わせ頂きました。

ちなみに画像は定休日前。

書き忘れてましたので本日のアップになりました。