『スパイスカレー』始めました。
デコの新メニュー『スパイスカレー』ハード。
オリジナルブレンドです。
ローストした玉ねぎを丸ごと添え
オリーブオイルで揚げた根菜類と
グリーントマトのピクルスが
食感とアクセントになっています。
昨年横浜から長野へ移住して
週末の土日だけデコで働き始めたＮori。
彼女が作るハードなスパイスカレーを
ランチメニューに加えました。
実家のリフォームを始める頃から話が始まり
あれよあれよと言う間にNoriは移住を決行。
都内の企業で働いていた彼女の
行動力には驚かされたけれど
偶然とはいえ彼女との出会いと仲介してくれた
Tetsuの二人に『ご縁』を感じる。
いや、感じざる得ない…のかもしれない。
今では無くてはならない『相棒』になっているのだから
人生とは不思議なものだ。
リフォーム完成後に倒れ入院し
リハビリして戻った母の介護が本格的に始まり
店との両立を助けてくれている彼女に感謝。
日々の生活を活性化してくれる存在になったのです。